Se ponen pasas de corinto unas horas en remojo hasta que estén hinchadas.
Se tuestan unos piñones.
Se le quita la piel a la morcilla y se deshace en la sartén, se le añaden las pasas y piñones y en el último momento se le revuelven unos huevos.
Se sirven en cucharitas de porcelana.
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